吃苦瓜的好處

發(fā)表時間： 2011-03-14 00:00 來源：平臺管理 　　

“苦瓜是菜又是藥,清心利胃還消渴。”苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
　　中醫(yī)認為,苦瓜氣味苦,無毒,性寒,入心、肝、脾、肺經(jīng),脾胃溫熱內(nèi)蘊上蒸或肺經(jīng)蘊熱、或消化道功能紊亂、或沖仁不調(diào),上升凝滯于面部而成痤瘡。具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效,主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿,促進飲食、消炎退熱。
　　《滇南本草》上說:“治丹火毒氣,疔惡瘡結(jié)毒,或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。瀉六經(jīng)實火、清暑、益氣、止渴。
　　清王孟英《隨息居飲食譜》上說:“苦瓜清則苦寒；滌熱,明目,清心。熟則色赤,味甘性平,養(yǎng)血滋肝,潤脾補腎,但中寒者(寒底)勿食。”他強調(diào)胃寒的人不可以吃。

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